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[초가 백화미인]s sssss  
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양조장 방문기
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초가 백화미인는(은) 18도의 물을 섞지 않은 원주 그대로의 막걸리
생쌀발효법으로 빚은 18도의 높은 도수를 자랑하는 막걸리. 강원도 철원의 (주)초가에서 빚은 막걸리로 3개월에 가까운 저온발효숙성기술에 오직 쌀과 물, 그리고 철원의 공기로만 빚은 프리미엄 막걸리.
유의사항
도수가 높은 만큼 적은 양으로 마시기. 넒은 잔 보다는 아담한 사기잔을 추천
맛있게 마시기
도수가 18도 인 것 알고 마시기. 도수가 높은 만큼 탄산수 및 OntheRock으로 마시는 것도 가능. 생막걸리에 없는 부드러움 즐기기.
 
s  무첨가 18도 막걸리 '초가 백화미인' (1)
by acoustic 2012-06-14
 
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무첨가 18도 막걸리
초가 백화미인
 
 
 
막걸리포탈 주로주로닷컴(http://www.jurojuro.com)을 통해 특별한 막걸리를 만났습니다.
(주)초가에서 나온 백화미인입니다. 무첨가에 18도나 되는 막걸리라고 합니다.
 
참고로 주로주로닷컴의 명욱팀장님이 쓰신 초가의 방문기입니다.
 
 

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아담한 상자에 잘 포장되어 왔습니다.
 

 
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얼른 뜯어볼까요?

 
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상자를 여니 이렇게 예쁘게 포장된 막걸리가 여섯 병 들어있습니다.
 

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쭉 세워놓으니 정말 예쁜 막걸리병들.
 

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유리병으로 되었고, 아담한 크기라 손에 쏙 들어옵니다.
 

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병 위에 포장지까지 신경 쓴 초가 백화미인.

 
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고풍스런 병디자인이 백화미인이라는 이름과 잘 어울립니다.
 

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맛있는 안주와 함께, 초가 미인을 마셔봅니다.
 

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용량이 300ml로 작은 편이라 미니어처 같은 느낌도 드네요.
 
 
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초가 백화미인.. 무첨가 막걸리의 맛은 과연?
 
 
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백화미인은 살균탁주이고, 원료는 국내산 백미 100%입니다.
즉, 합성감미료를 전혀 넣지 않은 '무첨가 막걸리'입니다.
 
용량은 300ml로 다른 막걸리보다 적은 편이고, 도수가 18도나 됩니다.
또한 품질유지기한은 3년으로 매우 긴 편입니다.
 
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첫 모금에 알콜기운이 확 올라옵니다.
과연 18도의 높은 도수답네요.
 
다른 막걸리처럼 큰 잔에 가득 따라 마시는 것보다는
작은 소주잔에 조금씩 마시는 것이 좋을 듯 합니다.
 

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묵직한 맛이 가득 느껴지다가, 끝은 살짝 쓴 맛이 났습니다.
물론 탄산은 전혀 없었구요.
무첨가의 18도 막걸리다운 무게감이 있는 술입니다.
 

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양은 적지만 도수가 높아서 충분할 듯 하네요.
다른 막걸리들은 도수가 낮아서 마셔도 안 취하고, 배가 부를 때가 있는데요.
이런 점이 싫다면 백화미인을 마시면 좋을 것 같습니다.
 
소주의 높은 도수와, 막걸리의 묵직함을 동시에 갖춘
색다른 매력의 술입니다.

 
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파프리카 잡채와 함께..

 
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열무김치도 꺼내고..

 
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잡채는 맛있어~~

 
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전에 마셨던 배혜정도가의 우곡주와도 살짝 비슷한듯한 묵직함..
물론 도수는 백화미인이 더욱 높았구요.
 

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강원도 철원의 깨끗한 자연환경 속에서 무첨가로 빚은 프리미엄 막걸리다운
무게감이 느껴지는 '초가 백화미인' 입니다.
 
좋은 체험 기회를 주신 주로주로닷컴에 감사 드립니다.
 

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d1 acoustic
이 리뷰 삭제 부탁드려요. 사진이 안떠서 같은 리뷰를 다시 올렸거든요. 그것도 사진이 안뜨고 있지만..ㅠㅠ 암튼 중복이라 이글 삭제 부탁드립니다. (2012-07-07 00:14:00)



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